SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS I
Segundo Marques (1985), várias causas e ocorrências que podem levar uma vaca a ter uma anomalia que deve ser identificada no rebanho para tomada de decisão de permanência ou exclusão da vaca do rebanho, as ocorrências para esta anomalia são: Problemas genéticos; Mau encaixamento do bezerro; Incompatibilidade de tamanho entre raças; Falta de exercícios das vacas; Deficiências minerais e vitamínicas. O problema decorrente desses fatores é?
Bezerros de tamanho reduzido
Parto difícil ou distócico
Parto de curta duração
Parto gemelar (2 bezerros)
Bezerros mal formados
As plantas da família das leguminosas são comumente utilizadas na forma de pastejo direto, bancos de proteínas para alimentação animal em épocas de escassez e como plantas de cobertura morta para adubação orgânica. Um exemplo bem expressivo é o uso do amendoim forrageiro que serve como adubação orgânica. Com este enunciado, qual é a estrutura da planta que tem maior significância como condicionante de adução para o solo?
Caules
Sistema radicular
Panículas
Folhas
Sementes
No Brasil observa-se uma taxa crescente de abate bovino distribuído entre bois, vacas, novilhos e vitelos. A evolução apresentada, ilustra que houve um significativo crescimento da bovinocultura de corte em estados que até então não tinham representatividade na distribuição geográfica da pecuária, como Acre, Pará, Tocantins e outros estados. Este deslocamento dos processos criatórios levou criadores alojarem-se em regiões ainda não desbravadas e bastante inóspitas, como exemplo a região norte do país. Neste sentido, quais são os reais responsáveis por esta migração pecuária
Retrocesso da monocultura da cana nas terras de valor mais elevado
Possibilidade de aberturas de matas e florestas pelos órgãos federativos e ambientalistas
Facilidade de logística dos produtos transformados até os centros consumidores
Facilidade na aquisição de terras e benefícios paternalistas dos governos federal e estaduais
Condições ambientais extremamente favoráveis para aclimatação dos bovinos
O gerenciamento de uma fazenda de bovinos de corte deve estabelecer e implementar técnicas de manejos. As diferentes categorias de animais, como touros, vacas gestantes, as paridas, bezerros, novilhas devem receber cuidados que possam atender as suas necessidades e proporcionarem melhores retornos ao sistema de produção. Conforme Jardim (1973) os bezerros recém-nascidos é uma categoria que demanda grande atenção e devem receber uma sequência de cuidados que os ajudarão a ter maiores chances de sobrevivência e crescimento adequado. Das afirmativas citadas qual é a correta:
após o parto, a vaca deve ser apartada do bezerro, ficando em pastos separados, para que ela produza mais leite;
as vacinas como aftosa, carbúnculo hemático e sintomático, brucelose são aplicadas após um dia idade, dando-lhes maior garantia de imunização;
é imprescindível vacinar o bezerro nos primeiros dias, pois seu sistema imunológico está completamente desenvolvido, e ele assimila totalmente a vacina;
o bezerro imediatamente após o parto, deve mamar o colostro (natural ou artificial mais laxante) para adquirir imunidade, minerais, energia e demais nutrientes;
os manejos de cuidados e curativos com cicatrizante e desinfetante do umbigo do bezerro deve ser realizado após uma semana de vida;
Existem dois tipos de ordenha: manual e mecânica. Quando se trata da qualidade do leite, não há diferença do leite ordenhado manualmente se comparado ao leite ordenhado mecanicamente. Os dois tipos de ordenha não interferem na qualidade em termos de higiene do leite, garantindo contagens baixas de CTB (contagem total de bactérias). Das alternativas elencadas, qual delas não faz sentido para a escolha pelo tipo de ordenha manual ou mecânica?
Número de animais do rebanho
Situação do mercado do leite
Produtividade dos animais (kg/dia de leite)
Número de funcionários
Infraestrutura instalada na propriedade
As necessidades de nutrientes para atender a produção de leite de uma vaca em lactação são grandes e variam em função da quantidade produzida. Manter uma alimentação balanceada para atender cada uma das necessidades é de fundamental importância, tanto do ponto de vista nutricional quanto econômico. Em sistemas de produção de leite, a alimentação do rebanho pode representar de 40 a 60% do custo total. Conhecer o funcionamento da digestão de uma vaca é muito importante, pois assegura correr riscos de complicações e queda na produção.
Analise as afirmativas e responda o que se pede:
I- A digestão de alimentos volumosos e concentrados ocorre no estomago, o qual é dividido em rúmen, retículo, omaso e abomaso,
II- No rúmen e retículo, há a microbiota (bactérias e fungos) que digere os alimentos volumosos e concentrados, produzindo os ácidos graxos voláteis (AGV) (acético, propiônico e butírico, entre outros),
III- Os AGVs são absorvidos, atravessam a parede ruminal, entram na corrente sanguínea e são utilizados pelo organismo como nutrientes para a síntese de leite, para ganho de peso, etc.,
IV- Salienta-se que, é necessária uma dieta balanceada em energia, proteína, fibra, minerais e vitaminas, e esta deve ter um só balanceamento para todas as categorias animais do rebanho, para que todas tenham o mesmo desempenho,
V- A combinação ideal para formular uma dieta adequada pode ser realizada de forma manual ou com a ajuda de programas de computador, mas pelo alto custo das análises da composição química dos alimentos, estes ingredientes podem ser misturados de forma empírica.
As asserções corretas estão na alternativa:
III, IV e V
I, IV e V
II, III e V
I, II e III
I, II e IV
A produção leiteira no Brasil se caracteriza por rebanhos de baixa produtividade média, cerca de 5 kg/vaca/dia. Numericamente é um valor irrisório, comparados com países como Estados Unidos, Japão, Nova Zelândia, entre outros, que podem produzir lactações de mais de 25kg/vaca/dia. Os rebanhos nacionais podem ser divididos em três níveis de criação e produção, de alta, média e baixa. Dos valores citados qual é considerado no Brasil um rebanho de alta produção?
Vacas com lactação de 12 meses com produção média de 11 kg/dia
Em 10 meses de lactação vacas produzindo 4.000kg de leite
Vacas produzindo por dia 18 kg em 190 dias de lactação
Produção de 4.200 kg em lactação de 300 dias
Vacas com produção de 15kg/dia com lactação de 7 meses
Em uma propriedade leiteira é importante estabelecer o número mínimo de pessoas necessário ao desenvolvimento do empreendimento, bem como elaborar o plano de treinamento e qualificação, delegar responsabilidades, estabelecer o plano de cargos e salários e definir as funções inerentes a cada cargo ou atividade. Para a funcionalidade deste organograma é fundamental que todos os participantes desta unidade de produção saibam seus posicionamentos e funções. A ordem hierárquica correta de uma boa organização deve compor:
I- Coordenação/Administração Geral e Responsáveis pelos Setores
II- Equipe de escrituração e contabilidade
III- Mão de obra para produção de alimentos e para manejo do rebanho
IV- Equipe de Assessoramento e Apoio Técnico
V- Proprietário ou gerente administrativo
Refere-se a hierarquia correta a alternativa:
I, II, III, IV e V
III, II, V, IV, e I
IV, V, II, I e III
V, II, IV, I e III
V, I, II, IV e III
A bovinocultura brasileira do ano de 1980 em diante, vem aplicando algumas biotecnologias reprodutivas, que estão disponibilizadas comercialmente e são utilizadas em animais de genética superior, devido aos seus altos custos. As biotécnicas disponíveis são a inseminação artificial (IA), a transferência de embriões (TE), a produção in vitro de embriões (PIVE), e inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e a clonagem animal. Mediante as explicações das biotecnologias, assinale a correta:
A Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), exige uma observação de cio bem minuciosa, pois na utilização dos protocolos hormonais com o intuito de sincronizar os cios e, consequentemente, as ovulações, podem sugerir a antecipação do cio e consequentemente a realização da IA.
A utilização da inseminação artificial é altamente indicada para vacas com produção superior a 4.000 litros de leite por lactação
Na transferência de embriões (TE) após eleger uma fêmea bovina superior, a qual é chamada de doadora, ela é submetida a tratamento hormonal específico para produzir vários oócitos (óvulos), ao invés de apenas um, como seria no processo natural
A técnica da IA favorece a transmissão de agentes de doenças da reprodução, como: viroses, tricomonose e campilobacteriose
Na técnica de PIVE os embriões produzidos de animais com genética superior em laboratório, são transferidos para as doadoras dos oócitos para gerarem seus bezerros
As características organolépticas e físicas da carne, são determinadas principalmente depois do abate e são resultantes de manejos impostos aos animais no pré-abate. Manejos inadequados sequenciais na fazenda, no embarque e desembarque são determinantes para a ocorrência das carnes DFD (escura, firme e seca) e a PSE (pálida, macia e exsudativa). Estas alterações não são somente no visual, mais internamente acarretam modificações físicas e químicas na carne. Com base nas informações avalie as afirmações a seguir que que condizem com a ocorrência e as características de uma carne denominada DFD nos cortes bovinos
I- carne com alta capacidade de retenção de água
II- peças de carne com baixa retenção de água
III- carne com aparência que ocorreu pouca sangria no abate
IV- após o preparo da carne, há uma alta rigidez ao corte
V- o estresse agudo é o maior precursor da DFD
É correto apenas o que se afirma em:
Bezerros de tamanho reduzido
Parto difícil ou distócico
Parto de curta duração
Parto gemelar (2 bezerros)
Bezerros mal formados
As plantas da família das leguminosas são comumente utilizadas na forma de pastejo direto, bancos de proteínas para alimentação animal em épocas de escassez e como plantas de cobertura morta para adubação orgânica. Um exemplo bem expressivo é o uso do amendoim forrageiro que serve como adubação orgânica. Com este enunciado, qual é a estrutura da planta que tem maior significância como condicionante de adução para o solo?
Caules
Sistema radicular
Panículas
Folhas
Sementes
No Brasil observa-se uma taxa crescente de abate bovino distribuído entre bois, vacas, novilhos e vitelos. A evolução apresentada, ilustra que houve um significativo crescimento da bovinocultura de corte em estados que até então não tinham representatividade na distribuição geográfica da pecuária, como Acre, Pará, Tocantins e outros estados. Este deslocamento dos processos criatórios levou criadores alojarem-se em regiões ainda não desbravadas e bastante inóspitas, como exemplo a região norte do país. Neste sentido, quais são os reais responsáveis por esta migração pecuária
Retrocesso da monocultura da cana nas terras de valor mais elevado
Possibilidade de aberturas de matas e florestas pelos órgãos federativos e ambientalistas
Facilidade de logística dos produtos transformados até os centros consumidores
Facilidade na aquisição de terras e benefícios paternalistas dos governos federal e estaduais
Condições ambientais extremamente favoráveis para aclimatação dos bovinos
O gerenciamento de uma fazenda de bovinos de corte deve estabelecer e implementar técnicas de manejos. As diferentes categorias de animais, como touros, vacas gestantes, as paridas, bezerros, novilhas devem receber cuidados que possam atender as suas necessidades e proporcionarem melhores retornos ao sistema de produção. Conforme Jardim (1973) os bezerros recém-nascidos é uma categoria que demanda grande atenção e devem receber uma sequência de cuidados que os ajudarão a ter maiores chances de sobrevivência e crescimento adequado. Das afirmativas citadas qual é a correta:
após o parto, a vaca deve ser apartada do bezerro, ficando em pastos separados, para que ela produza mais leite;
as vacinas como aftosa, carbúnculo hemático e sintomático, brucelose são aplicadas após um dia idade, dando-lhes maior garantia de imunização;
é imprescindível vacinar o bezerro nos primeiros dias, pois seu sistema imunológico está completamente desenvolvido, e ele assimila totalmente a vacina;
o bezerro imediatamente após o parto, deve mamar o colostro (natural ou artificial mais laxante) para adquirir imunidade, minerais, energia e demais nutrientes;
os manejos de cuidados e curativos com cicatrizante e desinfetante do umbigo do bezerro deve ser realizado após uma semana de vida;
Existem dois tipos de ordenha: manual e mecânica. Quando se trata da qualidade do leite, não há diferença do leite ordenhado manualmente se comparado ao leite ordenhado mecanicamente. Os dois tipos de ordenha não interferem na qualidade em termos de higiene do leite, garantindo contagens baixas de CTB (contagem total de bactérias). Das alternativas elencadas, qual delas não faz sentido para a escolha pelo tipo de ordenha manual ou mecânica?
Número de animais do rebanho
Situação do mercado do leite
Produtividade dos animais (kg/dia de leite)
Número de funcionários
Infraestrutura instalada na propriedade
As necessidades de nutrientes para atender a produção de leite de uma vaca em lactação são grandes e variam em função da quantidade produzida. Manter uma alimentação balanceada para atender cada uma das necessidades é de fundamental importância, tanto do ponto de vista nutricional quanto econômico. Em sistemas de produção de leite, a alimentação do rebanho pode representar de 40 a 60% do custo total. Conhecer o funcionamento da digestão de uma vaca é muito importante, pois assegura correr riscos de complicações e queda na produção.
Analise as afirmativas e responda o que se pede:
I- A digestão de alimentos volumosos e concentrados ocorre no estomago, o qual é dividido em rúmen, retículo, omaso e abomaso,
II- No rúmen e retículo, há a microbiota (bactérias e fungos) que digere os alimentos volumosos e concentrados, produzindo os ácidos graxos voláteis (AGV) (acético, propiônico e butírico, entre outros),
III- Os AGVs são absorvidos, atravessam a parede ruminal, entram na corrente sanguínea e são utilizados pelo organismo como nutrientes para a síntese de leite, para ganho de peso, etc.,
IV- Salienta-se que, é necessária uma dieta balanceada em energia, proteína, fibra, minerais e vitaminas, e esta deve ter um só balanceamento para todas as categorias animais do rebanho, para que todas tenham o mesmo desempenho,
V- A combinação ideal para formular uma dieta adequada pode ser realizada de forma manual ou com a ajuda de programas de computador, mas pelo alto custo das análises da composição química dos alimentos, estes ingredientes podem ser misturados de forma empírica.
As asserções corretas estão na alternativa:
III, IV e V
I, IV e V
II, III e V
I, II e III
I, II e IV
A produção leiteira no Brasil se caracteriza por rebanhos de baixa produtividade média, cerca de 5 kg/vaca/dia. Numericamente é um valor irrisório, comparados com países como Estados Unidos, Japão, Nova Zelândia, entre outros, que podem produzir lactações de mais de 25kg/vaca/dia. Os rebanhos nacionais podem ser divididos em três níveis de criação e produção, de alta, média e baixa. Dos valores citados qual é considerado no Brasil um rebanho de alta produção?
Vacas com lactação de 12 meses com produção média de 11 kg/dia
Em 10 meses de lactação vacas produzindo 4.000kg de leite
Vacas produzindo por dia 18 kg em 190 dias de lactação
Produção de 4.200 kg em lactação de 300 dias
Vacas com produção de 15kg/dia com lactação de 7 meses
Em uma propriedade leiteira é importante estabelecer o número mínimo de pessoas necessário ao desenvolvimento do empreendimento, bem como elaborar o plano de treinamento e qualificação, delegar responsabilidades, estabelecer o plano de cargos e salários e definir as funções inerentes a cada cargo ou atividade. Para a funcionalidade deste organograma é fundamental que todos os participantes desta unidade de produção saibam seus posicionamentos e funções. A ordem hierárquica correta de uma boa organização deve compor:
I- Coordenação/Administração Geral e Responsáveis pelos Setores
II- Equipe de escrituração e contabilidade
III- Mão de obra para produção de alimentos e para manejo do rebanho
IV- Equipe de Assessoramento e Apoio Técnico
V- Proprietário ou gerente administrativo
Refere-se a hierarquia correta a alternativa:
I, II, III, IV e V
III, II, V, IV, e I
IV, V, II, I e III
V, II, IV, I e III
V, I, II, IV e III
A bovinocultura brasileira do ano de 1980 em diante, vem aplicando algumas biotecnologias reprodutivas, que estão disponibilizadas comercialmente e são utilizadas em animais de genética superior, devido aos seus altos custos. As biotécnicas disponíveis são a inseminação artificial (IA), a transferência de embriões (TE), a produção in vitro de embriões (PIVE), e inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e a clonagem animal. Mediante as explicações das biotecnologias, assinale a correta:
A Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), exige uma observação de cio bem minuciosa, pois na utilização dos protocolos hormonais com o intuito de sincronizar os cios e, consequentemente, as ovulações, podem sugerir a antecipação do cio e consequentemente a realização da IA.
A utilização da inseminação artificial é altamente indicada para vacas com produção superior a 4.000 litros de leite por lactação
Na transferência de embriões (TE) após eleger uma fêmea bovina superior, a qual é chamada de doadora, ela é submetida a tratamento hormonal específico para produzir vários oócitos (óvulos), ao invés de apenas um, como seria no processo natural
A técnica da IA favorece a transmissão de agentes de doenças da reprodução, como: viroses, tricomonose e campilobacteriose
Na técnica de PIVE os embriões produzidos de animais com genética superior em laboratório, são transferidos para as doadoras dos oócitos para gerarem seus bezerros
As características organolépticas e físicas da carne, são determinadas principalmente depois do abate e são resultantes de manejos impostos aos animais no pré-abate. Manejos inadequados sequenciais na fazenda, no embarque e desembarque são determinantes para a ocorrência das carnes DFD (escura, firme e seca) e a PSE (pálida, macia e exsudativa). Estas alterações não são somente no visual, mais internamente acarretam modificações físicas e químicas na carne. Com base nas informações avalie as afirmações a seguir que que condizem com a ocorrência e as características de uma carne denominada DFD nos cortes bovinos
I- carne com alta capacidade de retenção de água
II- peças de carne com baixa retenção de água
III- carne com aparência que ocorreu pouca sangria no abate
IV- após o preparo da carne, há uma alta rigidez ao corte
V- o estresse agudo é o maior precursor da DFD
É correto apenas o que se afirma em:
Caules
Sistema radicular
Panículas
Folhas
Sementes
No Brasil observa-se uma taxa crescente de abate bovino distribuído entre bois, vacas, novilhos e vitelos. A evolução apresentada, ilustra que houve um significativo crescimento da bovinocultura de corte em estados que até então não tinham representatividade na distribuição geográfica da pecuária, como Acre, Pará, Tocantins e outros estados. Este deslocamento dos processos criatórios levou criadores alojarem-se em regiões ainda não desbravadas e bastante inóspitas, como exemplo a região norte do país. Neste sentido, quais são os reais responsáveis por esta migração pecuária
Retrocesso da monocultura da cana nas terras de valor mais elevado
Possibilidade de aberturas de matas e florestas pelos órgãos federativos e ambientalistas
Facilidade de logística dos produtos transformados até os centros consumidores
Facilidade na aquisição de terras e benefícios paternalistas dos governos federal e estaduais
Condições ambientais extremamente favoráveis para aclimatação dos bovinos
O gerenciamento de uma fazenda de bovinos de corte deve estabelecer e implementar técnicas de manejos. As diferentes categorias de animais, como touros, vacas gestantes, as paridas, bezerros, novilhas devem receber cuidados que possam atender as suas necessidades e proporcionarem melhores retornos ao sistema de produção. Conforme Jardim (1973) os bezerros recém-nascidos é uma categoria que demanda grande atenção e devem receber uma sequência de cuidados que os ajudarão a ter maiores chances de sobrevivência e crescimento adequado. Das afirmativas citadas qual é a correta:
após o parto, a vaca deve ser apartada do bezerro, ficando em pastos separados, para que ela produza mais leite;
as vacinas como aftosa, carbúnculo hemático e sintomático, brucelose são aplicadas após um dia idade, dando-lhes maior garantia de imunização;
é imprescindível vacinar o bezerro nos primeiros dias, pois seu sistema imunológico está completamente desenvolvido, e ele assimila totalmente a vacina;
o bezerro imediatamente após o parto, deve mamar o colostro (natural ou artificial mais laxante) para adquirir imunidade, minerais, energia e demais nutrientes;
os manejos de cuidados e curativos com cicatrizante e desinfetante do umbigo do bezerro deve ser realizado após uma semana de vida;
Existem dois tipos de ordenha: manual e mecânica. Quando se trata da qualidade do leite, não há diferença do leite ordenhado manualmente se comparado ao leite ordenhado mecanicamente. Os dois tipos de ordenha não interferem na qualidade em termos de higiene do leite, garantindo contagens baixas de CTB (contagem total de bactérias). Das alternativas elencadas, qual delas não faz sentido para a escolha pelo tipo de ordenha manual ou mecânica?
Número de animais do rebanho
Situação do mercado do leite
Produtividade dos animais (kg/dia de leite)
Número de funcionários
Infraestrutura instalada na propriedade
As necessidades de nutrientes para atender a produção de leite de uma vaca em lactação são grandes e variam em função da quantidade produzida. Manter uma alimentação balanceada para atender cada uma das necessidades é de fundamental importância, tanto do ponto de vista nutricional quanto econômico. Em sistemas de produção de leite, a alimentação do rebanho pode representar de 40 a 60% do custo total. Conhecer o funcionamento da digestão de uma vaca é muito importante, pois assegura correr riscos de complicações e queda na produção.
Analise as afirmativas e responda o que se pede:
I- A digestão de alimentos volumosos e concentrados ocorre no estomago, o qual é dividido em rúmen, retículo, omaso e abomaso,
II- No rúmen e retículo, há a microbiota (bactérias e fungos) que digere os alimentos volumosos e concentrados, produzindo os ácidos graxos voláteis (AGV) (acético, propiônico e butírico, entre outros),
III- Os AGVs são absorvidos, atravessam a parede ruminal, entram na corrente sanguínea e são utilizados pelo organismo como nutrientes para a síntese de leite, para ganho de peso, etc.,
IV- Salienta-se que, é necessária uma dieta balanceada em energia, proteína, fibra, minerais e vitaminas, e esta deve ter um só balanceamento para todas as categorias animais do rebanho, para que todas tenham o mesmo desempenho,
V- A combinação ideal para formular uma dieta adequada pode ser realizada de forma manual ou com a ajuda de programas de computador, mas pelo alto custo das análises da composição química dos alimentos, estes ingredientes podem ser misturados de forma empírica.
As asserções corretas estão na alternativa:
III, IV e V
I, IV e V
II, III e V
I, II e III
I, II e IV
A produção leiteira no Brasil se caracteriza por rebanhos de baixa produtividade média, cerca de 5 kg/vaca/dia. Numericamente é um valor irrisório, comparados com países como Estados Unidos, Japão, Nova Zelândia, entre outros, que podem produzir lactações de mais de 25kg/vaca/dia. Os rebanhos nacionais podem ser divididos em três níveis de criação e produção, de alta, média e baixa. Dos valores citados qual é considerado no Brasil um rebanho de alta produção?
Vacas com lactação de 12 meses com produção média de 11 kg/dia
Em 10 meses de lactação vacas produzindo 4.000kg de leite
Vacas produzindo por dia 18 kg em 190 dias de lactação
Produção de 4.200 kg em lactação de 300 dias
Vacas com produção de 15kg/dia com lactação de 7 meses
Em uma propriedade leiteira é importante estabelecer o número mínimo de pessoas necessário ao desenvolvimento do empreendimento, bem como elaborar o plano de treinamento e qualificação, delegar responsabilidades, estabelecer o plano de cargos e salários e definir as funções inerentes a cada cargo ou atividade. Para a funcionalidade deste organograma é fundamental que todos os participantes desta unidade de produção saibam seus posicionamentos e funções. A ordem hierárquica correta de uma boa organização deve compor:
I- Coordenação/Administração Geral e Responsáveis pelos Setores
II- Equipe de escrituração e contabilidade
III- Mão de obra para produção de alimentos e para manejo do rebanho
IV- Equipe de Assessoramento e Apoio Técnico
V- Proprietário ou gerente administrativo
Refere-se a hierarquia correta a alternativa:
I, II, III, IV e V
III, II, V, IV, e I
IV, V, II, I e III
V, II, IV, I e III
V, I, II, IV e III
A bovinocultura brasileira do ano de 1980 em diante, vem aplicando algumas biotecnologias reprodutivas, que estão disponibilizadas comercialmente e são utilizadas em animais de genética superior, devido aos seus altos custos. As biotécnicas disponíveis são a inseminação artificial (IA), a transferência de embriões (TE), a produção in vitro de embriões (PIVE), e inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e a clonagem animal. Mediante as explicações das biotecnologias, assinale a correta:
A Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), exige uma observação de cio bem minuciosa, pois na utilização dos protocolos hormonais com o intuito de sincronizar os cios e, consequentemente, as ovulações, podem sugerir a antecipação do cio e consequentemente a realização da IA.
A utilização da inseminação artificial é altamente indicada para vacas com produção superior a 4.000 litros de leite por lactação
Na transferência de embriões (TE) após eleger uma fêmea bovina superior, a qual é chamada de doadora, ela é submetida a tratamento hormonal específico para produzir vários oócitos (óvulos), ao invés de apenas um, como seria no processo natural
A técnica da IA favorece a transmissão de agentes de doenças da reprodução, como: viroses, tricomonose e campilobacteriose
Na técnica de PIVE os embriões produzidos de animais com genética superior em laboratório, são transferidos para as doadoras dos oócitos para gerarem seus bezerros
As características organolépticas e físicas da carne, são determinadas principalmente depois do abate e são resultantes de manejos impostos aos animais no pré-abate. Manejos inadequados sequenciais na fazenda, no embarque e desembarque são determinantes para a ocorrência das carnes DFD (escura, firme e seca) e a PSE (pálida, macia e exsudativa). Estas alterações não são somente no visual, mais internamente acarretam modificações físicas e químicas na carne. Com base nas informações avalie as afirmações a seguir que que condizem com a ocorrência e as características de uma carne denominada DFD nos cortes bovinos
I- carne com alta capacidade de retenção de água
II- peças de carne com baixa retenção de água
III- carne com aparência que ocorreu pouca sangria no abate
IV- após o preparo da carne, há uma alta rigidez ao corte
V- o estresse agudo é o maior precursor da DFD
É correto apenas o que se afirma em:
Retrocesso da monocultura da cana nas terras de valor mais elevado
Possibilidade de aberturas de matas e florestas pelos órgãos federativos e ambientalistas
Facilidade de logística dos produtos transformados até os centros consumidores
Facilidade na aquisição de terras e benefícios paternalistas dos governos federal e estaduais
Condições ambientais extremamente favoráveis para aclimatação dos bovinos
O gerenciamento de uma fazenda de bovinos de corte deve estabelecer e implementar técnicas de manejos. As diferentes categorias de animais, como touros, vacas gestantes, as paridas, bezerros, novilhas devem receber cuidados que possam atender as suas necessidades e proporcionarem melhores retornos ao sistema de produção. Conforme Jardim (1973) os bezerros recém-nascidos é uma categoria que demanda grande atenção e devem receber uma sequência de cuidados que os ajudarão a ter maiores chances de sobrevivência e crescimento adequado. Das afirmativas citadas qual é a correta:
após o parto, a vaca deve ser apartada do bezerro, ficando em pastos separados, para que ela produza mais leite;
as vacinas como aftosa, carbúnculo hemático e sintomático, brucelose são aplicadas após um dia idade, dando-lhes maior garantia de imunização;
é imprescindível vacinar o bezerro nos primeiros dias, pois seu sistema imunológico está completamente desenvolvido, e ele assimila totalmente a vacina;
o bezerro imediatamente após o parto, deve mamar o colostro (natural ou artificial mais laxante) para adquirir imunidade, minerais, energia e demais nutrientes;
os manejos de cuidados e curativos com cicatrizante e desinfetante do umbigo do bezerro deve ser realizado após uma semana de vida;
Existem dois tipos de ordenha: manual e mecânica. Quando se trata da qualidade do leite, não há diferença do leite ordenhado manualmente se comparado ao leite ordenhado mecanicamente. Os dois tipos de ordenha não interferem na qualidade em termos de higiene do leite, garantindo contagens baixas de CTB (contagem total de bactérias). Das alternativas elencadas, qual delas não faz sentido para a escolha pelo tipo de ordenha manual ou mecânica?
Número de animais do rebanho
Situação do mercado do leite
Produtividade dos animais (kg/dia de leite)
Número de funcionários
Infraestrutura instalada na propriedade
As necessidades de nutrientes para atender a produção de leite de uma vaca em lactação são grandes e variam em função da quantidade produzida. Manter uma alimentação balanceada para atender cada uma das necessidades é de fundamental importância, tanto do ponto de vista nutricional quanto econômico. Em sistemas de produção de leite, a alimentação do rebanho pode representar de 40 a 60% do custo total. Conhecer o funcionamento da digestão de uma vaca é muito importante, pois assegura correr riscos de complicações e queda na produção.
Analise as afirmativas e responda o que se pede:
I- A digestão de alimentos volumosos e concentrados ocorre no estomago, o qual é dividido em rúmen, retículo, omaso e abomaso,
II- No rúmen e retículo, há a microbiota (bactérias e fungos) que digere os alimentos volumosos e concentrados, produzindo os ácidos graxos voláteis (AGV) (acético, propiônico e butírico, entre outros),
III- Os AGVs são absorvidos, atravessam a parede ruminal, entram na corrente sanguínea e são utilizados pelo organismo como nutrientes para a síntese de leite, para ganho de peso, etc.,
IV- Salienta-se que, é necessária uma dieta balanceada em energia, proteína, fibra, minerais e vitaminas, e esta deve ter um só balanceamento para todas as categorias animais do rebanho, para que todas tenham o mesmo desempenho,
V- A combinação ideal para formular uma dieta adequada pode ser realizada de forma manual ou com a ajuda de programas de computador, mas pelo alto custo das análises da composição química dos alimentos, estes ingredientes podem ser misturados de forma empírica.
As asserções corretas estão na alternativa:
III, IV e V
I, IV e V
II, III e V
I, II e III
I, II e IV
A produção leiteira no Brasil se caracteriza por rebanhos de baixa produtividade média, cerca de 5 kg/vaca/dia. Numericamente é um valor irrisório, comparados com países como Estados Unidos, Japão, Nova Zelândia, entre outros, que podem produzir lactações de mais de 25kg/vaca/dia. Os rebanhos nacionais podem ser divididos em três níveis de criação e produção, de alta, média e baixa. Dos valores citados qual é considerado no Brasil um rebanho de alta produção?
Vacas com lactação de 12 meses com produção média de 11 kg/dia
Em 10 meses de lactação vacas produzindo 4.000kg de leite
Vacas produzindo por dia 18 kg em 190 dias de lactação
Produção de 4.200 kg em lactação de 300 dias
Vacas com produção de 15kg/dia com lactação de 7 meses
Em uma propriedade leiteira é importante estabelecer o número mínimo de pessoas necessário ao desenvolvimento do empreendimento, bem como elaborar o plano de treinamento e qualificação, delegar responsabilidades, estabelecer o plano de cargos e salários e definir as funções inerentes a cada cargo ou atividade. Para a funcionalidade deste organograma é fundamental que todos os participantes desta unidade de produção saibam seus posicionamentos e funções. A ordem hierárquica correta de uma boa organização deve compor:
I- Coordenação/Administração Geral e Responsáveis pelos Setores
II- Equipe de escrituração e contabilidade
III- Mão de obra para produção de alimentos e para manejo do rebanho
IV- Equipe de Assessoramento e Apoio Técnico
V- Proprietário ou gerente administrativo
Refere-se a hierarquia correta a alternativa:
I, II, III, IV e V
III, II, V, IV, e I
IV, V, II, I e III
V, II, IV, I e III
V, I, II, IV e III
A bovinocultura brasileira do ano de 1980 em diante, vem aplicando algumas biotecnologias reprodutivas, que estão disponibilizadas comercialmente e são utilizadas em animais de genética superior, devido aos seus altos custos. As biotécnicas disponíveis são a inseminação artificial (IA), a transferência de embriões (TE), a produção in vitro de embriões (PIVE), e inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e a clonagem animal. Mediante as explicações das biotecnologias, assinale a correta:
A Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), exige uma observação de cio bem minuciosa, pois na utilização dos protocolos hormonais com o intuito de sincronizar os cios e, consequentemente, as ovulações, podem sugerir a antecipação do cio e consequentemente a realização da IA.
A utilização da inseminação artificial é altamente indicada para vacas com produção superior a 4.000 litros de leite por lactação
Na transferência de embriões (TE) após eleger uma fêmea bovina superior, a qual é chamada de doadora, ela é submetida a tratamento hormonal específico para produzir vários oócitos (óvulos), ao invés de apenas um, como seria no processo natural
A técnica da IA favorece a transmissão de agentes de doenças da reprodução, como: viroses, tricomonose e campilobacteriose
Na técnica de PIVE os embriões produzidos de animais com genética superior em laboratório, são transferidos para as doadoras dos oócitos para gerarem seus bezerros
As características organolépticas e físicas da carne, são determinadas principalmente depois do abate e são resultantes de manejos impostos aos animais no pré-abate. Manejos inadequados sequenciais na fazenda, no embarque e desembarque são determinantes para a ocorrência das carnes DFD (escura, firme e seca) e a PSE (pálida, macia e exsudativa). Estas alterações não são somente no visual, mais internamente acarretam modificações físicas e químicas na carne. Com base nas informações avalie as afirmações a seguir que que condizem com a ocorrência e as características de uma carne denominada DFD nos cortes bovinos
I- carne com alta capacidade de retenção de água
II- peças de carne com baixa retenção de água
III- carne com aparência que ocorreu pouca sangria no abate
IV- após o preparo da carne, há uma alta rigidez ao corte
V- o estresse agudo é o maior precursor da DFD
É correto apenas o que se afirma em:
após o parto, a vaca deve ser apartada do bezerro, ficando em pastos separados, para que ela produza mais leite;
as vacinas como aftosa, carbúnculo hemático e sintomático, brucelose são aplicadas após um dia idade, dando-lhes maior garantia de imunização;
é imprescindível vacinar o bezerro nos primeiros dias, pois seu sistema imunológico está completamente desenvolvido, e ele assimila totalmente a vacina;
o bezerro imediatamente após o parto, deve mamar o colostro (natural ou artificial mais laxante) para adquirir imunidade, minerais, energia e demais nutrientes;
os manejos de cuidados e curativos com cicatrizante e desinfetante do umbigo do bezerro deve ser realizado após uma semana de vida;
Existem dois tipos de ordenha: manual e mecânica. Quando se trata da qualidade do leite, não há diferença do leite ordenhado manualmente se comparado ao leite ordenhado mecanicamente. Os dois tipos de ordenha não interferem na qualidade em termos de higiene do leite, garantindo contagens baixas de CTB (contagem total de bactérias). Das alternativas elencadas, qual delas não faz sentido para a escolha pelo tipo de ordenha manual ou mecânica?
Número de animais do rebanho
Situação do mercado do leite
Produtividade dos animais (kg/dia de leite)
Número de funcionários
Infraestrutura instalada na propriedade
As necessidades de nutrientes para atender a produção de leite de uma vaca em lactação são grandes e variam em função da quantidade produzida. Manter uma alimentação balanceada para atender cada uma das necessidades é de fundamental importância, tanto do ponto de vista nutricional quanto econômico. Em sistemas de produção de leite, a alimentação do rebanho pode representar de 40 a 60% do custo total. Conhecer o funcionamento da digestão de uma vaca é muito importante, pois assegura correr riscos de complicações e queda na produção.
Analise as afirmativas e responda o que se pede:
I- A digestão de alimentos volumosos e concentrados ocorre no estomago, o qual é dividido em rúmen, retículo, omaso e abomaso,
II- No rúmen e retículo, há a microbiota (bactérias e fungos) que digere os alimentos volumosos e concentrados, produzindo os ácidos graxos voláteis (AGV) (acético, propiônico e butírico, entre outros),
III- Os AGVs são absorvidos, atravessam a parede ruminal, entram na corrente sanguínea e são utilizados pelo organismo como nutrientes para a síntese de leite, para ganho de peso, etc.,
IV- Salienta-se que, é necessária uma dieta balanceada em energia, proteína, fibra, minerais e vitaminas, e esta deve ter um só balanceamento para todas as categorias animais do rebanho, para que todas tenham o mesmo desempenho,
V- A combinação ideal para formular uma dieta adequada pode ser realizada de forma manual ou com a ajuda de programas de computador, mas pelo alto custo das análises da composição química dos alimentos, estes ingredientes podem ser misturados de forma empírica.
As asserções corretas estão na alternativa:
III, IV e V
I, IV e V
II, III e V
I, II e III
I, II e IV
A produção leiteira no Brasil se caracteriza por rebanhos de baixa produtividade média, cerca de 5 kg/vaca/dia. Numericamente é um valor irrisório, comparados com países como Estados Unidos, Japão, Nova Zelândia, entre outros, que podem produzir lactações de mais de 25kg/vaca/dia. Os rebanhos nacionais podem ser divididos em três níveis de criação e produção, de alta, média e baixa. Dos valores citados qual é considerado no Brasil um rebanho de alta produção?
Vacas com lactação de 12 meses com produção média de 11 kg/dia
Em 10 meses de lactação vacas produzindo 4.000kg de leite
Vacas produzindo por dia 18 kg em 190 dias de lactação
Produção de 4.200 kg em lactação de 300 dias
Vacas com produção de 15kg/dia com lactação de 7 meses
Em uma propriedade leiteira é importante estabelecer o número mínimo de pessoas necessário ao desenvolvimento do empreendimento, bem como elaborar o plano de treinamento e qualificação, delegar responsabilidades, estabelecer o plano de cargos e salários e definir as funções inerentes a cada cargo ou atividade. Para a funcionalidade deste organograma é fundamental que todos os participantes desta unidade de produção saibam seus posicionamentos e funções. A ordem hierárquica correta de uma boa organização deve compor:
I- Coordenação/Administração Geral e Responsáveis pelos Setores
II- Equipe de escrituração e contabilidade
III- Mão de obra para produção de alimentos e para manejo do rebanho
IV- Equipe de Assessoramento e Apoio Técnico
V- Proprietário ou gerente administrativo
Refere-se a hierarquia correta a alternativa:
I, II, III, IV e V
III, II, V, IV, e I
IV, V, II, I e III
V, II, IV, I e III
V, I, II, IV e III
A bovinocultura brasileira do ano de 1980 em diante, vem aplicando algumas biotecnologias reprodutivas, que estão disponibilizadas comercialmente e são utilizadas em animais de genética superior, devido aos seus altos custos. As biotécnicas disponíveis são a inseminação artificial (IA), a transferência de embriões (TE), a produção in vitro de embriões (PIVE), e inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e a clonagem animal. Mediante as explicações das biotecnologias, assinale a correta:
A Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), exige uma observação de cio bem minuciosa, pois na utilização dos protocolos hormonais com o intuito de sincronizar os cios e, consequentemente, as ovulações, podem sugerir a antecipação do cio e consequentemente a realização da IA.
A utilização da inseminação artificial é altamente indicada para vacas com produção superior a 4.000 litros de leite por lactação
Na transferência de embriões (TE) após eleger uma fêmea bovina superior, a qual é chamada de doadora, ela é submetida a tratamento hormonal específico para produzir vários oócitos (óvulos), ao invés de apenas um, como seria no processo natural
A técnica da IA favorece a transmissão de agentes de doenças da reprodução, como: viroses, tricomonose e campilobacteriose
Na técnica de PIVE os embriões produzidos de animais com genética superior em laboratório, são transferidos para as doadoras dos oócitos para gerarem seus bezerros
As características organolépticas e físicas da carne, são determinadas principalmente depois do abate e são resultantes de manejos impostos aos animais no pré-abate. Manejos inadequados sequenciais na fazenda, no embarque e desembarque são determinantes para a ocorrência das carnes DFD (escura, firme e seca) e a PSE (pálida, macia e exsudativa). Estas alterações não são somente no visual, mais internamente acarretam modificações físicas e químicas na carne. Com base nas informações avalie as afirmações a seguir que que condizem com a ocorrência e as características de uma carne denominada DFD nos cortes bovinos
I- carne com alta capacidade de retenção de água
II- peças de carne com baixa retenção de água
III- carne com aparência que ocorreu pouca sangria no abate
IV- após o preparo da carne, há uma alta rigidez ao corte
V- o estresse agudo é o maior precursor da DFD
É correto apenas o que se afirma em:
Número de animais do rebanho
Situação do mercado do leite
Produtividade dos animais (kg/dia de leite)
Número de funcionários
Infraestrutura instalada na propriedade
As necessidades de nutrientes para atender a produção de leite de uma vaca em lactação são grandes e variam em função da quantidade produzida. Manter uma alimentação balanceada para atender cada uma das necessidades é de fundamental importância, tanto do ponto de vista nutricional quanto econômico. Em sistemas de produção de leite, a alimentação do rebanho pode representar de 40 a 60% do custo total. Conhecer o funcionamento da digestão de uma vaca é muito importante, pois assegura correr riscos de complicações e queda na produção.
Analise as afirmativas e responda o que se pede:
I- A digestão de alimentos volumosos e concentrados ocorre no estomago, o qual é dividido em rúmen, retículo, omaso e abomaso,
II- No rúmen e retículo, há a microbiota (bactérias e fungos) que digere os alimentos volumosos e concentrados, produzindo os ácidos graxos voláteis (AGV) (acético, propiônico e butírico, entre outros),
III- Os AGVs são absorvidos, atravessam a parede ruminal, entram na corrente sanguínea e são utilizados pelo organismo como nutrientes para a síntese de leite, para ganho de peso, etc.,
IV- Salienta-se que, é necessária uma dieta balanceada em energia, proteína, fibra, minerais e vitaminas, e esta deve ter um só balanceamento para todas as categorias animais do rebanho, para que todas tenham o mesmo desempenho,
V- A combinação ideal para formular uma dieta adequada pode ser realizada de forma manual ou com a ajuda de programas de computador, mas pelo alto custo das análises da composição química dos alimentos, estes ingredientes podem ser misturados de forma empírica.
As asserções corretas estão na alternativa:
III, IV e V
I, IV e V
II, III e V
I, II e III
I, II e IV
A produção leiteira no Brasil se caracteriza por rebanhos de baixa produtividade média, cerca de 5 kg/vaca/dia. Numericamente é um valor irrisório, comparados com países como Estados Unidos, Japão, Nova Zelândia, entre outros, que podem produzir lactações de mais de 25kg/vaca/dia. Os rebanhos nacionais podem ser divididos em três níveis de criação e produção, de alta, média e baixa. Dos valores citados qual é considerado no Brasil um rebanho de alta produção?
Vacas com lactação de 12 meses com produção média de 11 kg/dia
Em 10 meses de lactação vacas produzindo 4.000kg de leite
Vacas produzindo por dia 18 kg em 190 dias de lactação
Produção de 4.200 kg em lactação de 300 dias
Vacas com produção de 15kg/dia com lactação de 7 meses
Em uma propriedade leiteira é importante estabelecer o número mínimo de pessoas necessário ao desenvolvimento do empreendimento, bem como elaborar o plano de treinamento e qualificação, delegar responsabilidades, estabelecer o plano de cargos e salários e definir as funções inerentes a cada cargo ou atividade. Para a funcionalidade deste organograma é fundamental que todos os participantes desta unidade de produção saibam seus posicionamentos e funções. A ordem hierárquica correta de uma boa organização deve compor:
I- Coordenação/Administração Geral e Responsáveis pelos Setores
II- Equipe de escrituração e contabilidade
III- Mão de obra para produção de alimentos e para manejo do rebanho
IV- Equipe de Assessoramento e Apoio Técnico
V- Proprietário ou gerente administrativo
Refere-se a hierarquia correta a alternativa:
I, II, III, IV e V
III, II, V, IV, e I
IV, V, II, I e III
V, II, IV, I e III
V, I, II, IV e III
A bovinocultura brasileira do ano de 1980 em diante, vem aplicando algumas biotecnologias reprodutivas, que estão disponibilizadas comercialmente e são utilizadas em animais de genética superior, devido aos seus altos custos. As biotécnicas disponíveis são a inseminação artificial (IA), a transferência de embriões (TE), a produção in vitro de embriões (PIVE), e inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e a clonagem animal. Mediante as explicações das biotecnologias, assinale a correta:
A Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), exige uma observação de cio bem minuciosa, pois na utilização dos protocolos hormonais com o intuito de sincronizar os cios e, consequentemente, as ovulações, podem sugerir a antecipação do cio e consequentemente a realização da IA.
A utilização da inseminação artificial é altamente indicada para vacas com produção superior a 4.000 litros de leite por lactação
Na transferência de embriões (TE) após eleger uma fêmea bovina superior, a qual é chamada de doadora, ela é submetida a tratamento hormonal específico para produzir vários oócitos (óvulos), ao invés de apenas um, como seria no processo natural
A técnica da IA favorece a transmissão de agentes de doenças da reprodução, como: viroses, tricomonose e campilobacteriose
Na técnica de PIVE os embriões produzidos de animais com genética superior em laboratório, são transferidos para as doadoras dos oócitos para gerarem seus bezerros
As características organolépticas e físicas da carne, são determinadas principalmente depois do abate e são resultantes de manejos impostos aos animais no pré-abate. Manejos inadequados sequenciais na fazenda, no embarque e desembarque são determinantes para a ocorrência das carnes DFD (escura, firme e seca) e a PSE (pálida, macia e exsudativa). Estas alterações não são somente no visual, mais internamente acarretam modificações físicas e químicas na carne. Com base nas informações avalie as afirmações a seguir que que condizem com a ocorrência e as características de uma carne denominada DFD nos cortes bovinos
I- carne com alta capacidade de retenção de água
II- peças de carne com baixa retenção de água
III- carne com aparência que ocorreu pouca sangria no abate
IV- após o preparo da carne, há uma alta rigidez ao corte
V- o estresse agudo é o maior precursor da DFD
É correto apenas o que se afirma em:
III, IV e V
I, IV e V
II, III e V
I, II e III
I, II e IV
A produção leiteira no Brasil se caracteriza por rebanhos de baixa produtividade média, cerca de 5 kg/vaca/dia. Numericamente é um valor irrisório, comparados com países como Estados Unidos, Japão, Nova Zelândia, entre outros, que podem produzir lactações de mais de 25kg/vaca/dia. Os rebanhos nacionais podem ser divididos em três níveis de criação e produção, de alta, média e baixa. Dos valores citados qual é considerado no Brasil um rebanho de alta produção?
Vacas com lactação de 12 meses com produção média de 11 kg/dia
Em 10 meses de lactação vacas produzindo 4.000kg de leite
Vacas produzindo por dia 18 kg em 190 dias de lactação
Produção de 4.200 kg em lactação de 300 dias
Vacas com produção de 15kg/dia com lactação de 7 meses
Em uma propriedade leiteira é importante estabelecer o número mínimo de pessoas necessário ao desenvolvimento do empreendimento, bem como elaborar o plano de treinamento e qualificação, delegar responsabilidades, estabelecer o plano de cargos e salários e definir as funções inerentes a cada cargo ou atividade. Para a funcionalidade deste organograma é fundamental que todos os participantes desta unidade de produção saibam seus posicionamentos e funções. A ordem hierárquica correta de uma boa organização deve compor:
I- Coordenação/Administração Geral e Responsáveis pelos Setores
II- Equipe de escrituração e contabilidade
III- Mão de obra para produção de alimentos e para manejo do rebanho
IV- Equipe de Assessoramento e Apoio Técnico
V- Proprietário ou gerente administrativo
Refere-se a hierarquia correta a alternativa:
I, II, III, IV e V
III, II, V, IV, e I
IV, V, II, I e III
V, II, IV, I e III
V, I, II, IV e III
A bovinocultura brasileira do ano de 1980 em diante, vem aplicando algumas biotecnologias reprodutivas, que estão disponibilizadas comercialmente e são utilizadas em animais de genética superior, devido aos seus altos custos. As biotécnicas disponíveis são a inseminação artificial (IA), a transferência de embriões (TE), a produção in vitro de embriões (PIVE), e inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e a clonagem animal. Mediante as explicações das biotecnologias, assinale a correta:
A Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), exige uma observação de cio bem minuciosa, pois na utilização dos protocolos hormonais com o intuito de sincronizar os cios e, consequentemente, as ovulações, podem sugerir a antecipação do cio e consequentemente a realização da IA.
A utilização da inseminação artificial é altamente indicada para vacas com produção superior a 4.000 litros de leite por lactação
Na transferência de embriões (TE) após eleger uma fêmea bovina superior, a qual é chamada de doadora, ela é submetida a tratamento hormonal específico para produzir vários oócitos (óvulos), ao invés de apenas um, como seria no processo natural
A técnica da IA favorece a transmissão de agentes de doenças da reprodução, como: viroses, tricomonose e campilobacteriose
Na técnica de PIVE os embriões produzidos de animais com genética superior em laboratório, são transferidos para as doadoras dos oócitos para gerarem seus bezerros
As características organolépticas e físicas da carne, são determinadas principalmente depois do abate e são resultantes de manejos impostos aos animais no pré-abate. Manejos inadequados sequenciais na fazenda, no embarque e desembarque são determinantes para a ocorrência das carnes DFD (escura, firme e seca) e a PSE (pálida, macia e exsudativa). Estas alterações não são somente no visual, mais internamente acarretam modificações físicas e químicas na carne. Com base nas informações avalie as afirmações a seguir que que condizem com a ocorrência e as características de uma carne denominada DFD nos cortes bovinos
I- carne com alta capacidade de retenção de água
II- peças de carne com baixa retenção de água
III- carne com aparência que ocorreu pouca sangria no abate
IV- após o preparo da carne, há uma alta rigidez ao corte
V- o estresse agudo é o maior precursor da DFD
É correto apenas o que se afirma em:
Vacas com lactação de 12 meses com produção média de 11 kg/dia
Em 10 meses de lactação vacas produzindo 4.000kg de leite
Vacas produzindo por dia 18 kg em 190 dias de lactação
Produção de 4.200 kg em lactação de 300 dias
Vacas com produção de 15kg/dia com lactação de 7 meses
Em uma propriedade leiteira é importante estabelecer o número mínimo de pessoas necessário ao desenvolvimento do empreendimento, bem como elaborar o plano de treinamento e qualificação, delegar responsabilidades, estabelecer o plano de cargos e salários e definir as funções inerentes a cada cargo ou atividade. Para a funcionalidade deste organograma é fundamental que todos os participantes desta unidade de produção saibam seus posicionamentos e funções. A ordem hierárquica correta de uma boa organização deve compor:
I- Coordenação/Administração Geral e Responsáveis pelos Setores
II- Equipe de escrituração e contabilidade
III- Mão de obra para produção de alimentos e para manejo do rebanho
IV- Equipe de Assessoramento e Apoio Técnico
V- Proprietário ou gerente administrativo
Refere-se a hierarquia correta a alternativa:
I, II, III, IV e V
III, II, V, IV, e I
IV, V, II, I e III
V, II, IV, I e III
V, I, II, IV e III
A bovinocultura brasileira do ano de 1980 em diante, vem aplicando algumas biotecnologias reprodutivas, que estão disponibilizadas comercialmente e são utilizadas em animais de genética superior, devido aos seus altos custos. As biotécnicas disponíveis são a inseminação artificial (IA), a transferência de embriões (TE), a produção in vitro de embriões (PIVE), e inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e a clonagem animal. Mediante as explicações das biotecnologias, assinale a correta:
A Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), exige uma observação de cio bem minuciosa, pois na utilização dos protocolos hormonais com o intuito de sincronizar os cios e, consequentemente, as ovulações, podem sugerir a antecipação do cio e consequentemente a realização da IA.
A utilização da inseminação artificial é altamente indicada para vacas com produção superior a 4.000 litros de leite por lactação
Na transferência de embriões (TE) após eleger uma fêmea bovina superior, a qual é chamada de doadora, ela é submetida a tratamento hormonal específico para produzir vários oócitos (óvulos), ao invés de apenas um, como seria no processo natural
A técnica da IA favorece a transmissão de agentes de doenças da reprodução, como: viroses, tricomonose e campilobacteriose
Na técnica de PIVE os embriões produzidos de animais com genética superior em laboratório, são transferidos para as doadoras dos oócitos para gerarem seus bezerros
As características organolépticas e físicas da carne, são determinadas principalmente depois do abate e são resultantes de manejos impostos aos animais no pré-abate. Manejos inadequados sequenciais na fazenda, no embarque e desembarque são determinantes para a ocorrência das carnes DFD (escura, firme e seca) e a PSE (pálida, macia e exsudativa). Estas alterações não são somente no visual, mais internamente acarretam modificações físicas e químicas na carne. Com base nas informações avalie as afirmações a seguir que que condizem com a ocorrência e as características de uma carne denominada DFD nos cortes bovinos
I- carne com alta capacidade de retenção de água
II- peças de carne com baixa retenção de água
III- carne com aparência que ocorreu pouca sangria no abate
IV- após o preparo da carne, há uma alta rigidez ao corte
V- o estresse agudo é o maior precursor da DFD
É correto apenas o que se afirma em:
I, II, III, IV e V
III, II, V, IV, e I
IV, V, II, I e III
V, II, IV, I e III
V, I, II, IV e III
A bovinocultura brasileira do ano de 1980 em diante, vem aplicando algumas biotecnologias reprodutivas, que estão disponibilizadas comercialmente e são utilizadas em animais de genética superior, devido aos seus altos custos. As biotécnicas disponíveis são a inseminação artificial (IA), a transferência de embriões (TE), a produção in vitro de embriões (PIVE), e inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e a clonagem animal. Mediante as explicações das biotecnologias, assinale a correta:
A Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), exige uma observação de cio bem minuciosa, pois na utilização dos protocolos hormonais com o intuito de sincronizar os cios e, consequentemente, as ovulações, podem sugerir a antecipação do cio e consequentemente a realização da IA.
A utilização da inseminação artificial é altamente indicada para vacas com produção superior a 4.000 litros de leite por lactação
Na transferência de embriões (TE) após eleger uma fêmea bovina superior, a qual é chamada de doadora, ela é submetida a tratamento hormonal específico para produzir vários oócitos (óvulos), ao invés de apenas um, como seria no processo natural
A técnica da IA favorece a transmissão de agentes de doenças da reprodução, como: viroses, tricomonose e campilobacteriose
Na técnica de PIVE os embriões produzidos de animais com genética superior em laboratório, são transferidos para as doadoras dos oócitos para gerarem seus bezerros
As características organolépticas e físicas da carne, são determinadas principalmente depois do abate e são resultantes de manejos impostos aos animais no pré-abate. Manejos inadequados sequenciais na fazenda, no embarque e desembarque são determinantes para a ocorrência das carnes DFD (escura, firme e seca) e a PSE (pálida, macia e exsudativa). Estas alterações não são somente no visual, mais internamente acarretam modificações físicas e químicas na carne. Com base nas informações avalie as afirmações a seguir que que condizem com a ocorrência e as características de uma carne denominada DFD nos cortes bovinos
I- carne com alta capacidade de retenção de água
II- peças de carne com baixa retenção de água
III- carne com aparência que ocorreu pouca sangria no abate
IV- após o preparo da carne, há uma alta rigidez ao corte
V- o estresse agudo é o maior precursor da DFD
É correto apenas o que se afirma em:
A Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF), exige uma observação de cio bem minuciosa, pois na utilização dos protocolos hormonais com o intuito de sincronizar os cios e, consequentemente, as ovulações, podem sugerir a antecipação do cio e consequentemente a realização da IA.
A utilização da inseminação artificial é altamente indicada para vacas com produção superior a 4.000 litros de leite por lactação
Na transferência de embriões (TE) após eleger uma fêmea bovina superior, a qual é chamada de doadora, ela é submetida a tratamento hormonal específico para produzir vários oócitos (óvulos), ao invés de apenas um, como seria no processo natural
A técnica da IA favorece a transmissão de agentes de doenças da reprodução, como: viroses, tricomonose e campilobacteriose
Na técnica de PIVE os embriões produzidos de animais com genética superior em laboratório, são transferidos para as doadoras dos oócitos para gerarem seus bezerros