Os sistemas de produção são configurados de acordo com a dimensão do produto final, com a padronização do processo de fabricação e com o volume a ser produzido. Dentre os tipos de sistemas de produção mais comuns, está a produção por encomenda, também conhecida como processos de projeto. São exemplos de empresas que realizam esse tipo de sistema produtivo:

• os fabricantes de edifícios, de navios e de aviões. 

• as usinas de açúcar. 

• as refinarias de petróleo.

• as montadoras de automóveis. 

• as indústrias químicas.