O papel da pesquisa e da assistência técnica no sistema produtivo tem objetivos próprios e também alguns objetivos diversos, isso resulta em um objetivo maior ainda que é o (a):

 

• Aumento da eficiência produtiva

• Diminuição dos processos agroindustriais

• Alteração dos parâmetros de produção, “aumentando a discordância do processo”

• Interferência nos processos produtivos regionais

• Gestão da cadeia produtiva com o objetivo da diminuição dos insumos