O teor de vitamina C em amostras pode ser determinado através de titulação com solução de iodo, o qual é reduzido a ânions iodeto, conforme equação química a seguir:

C6H8O6 + I2 → C6H6O6 + 2H⁺

A solução titulada torna-se azul quando toda vitamina C tiver reagido. Determine a massa, em mg, de vitamina C em uma amostra que consumiu 3,0 mL de solução de iodo a 1% (m/v).

• 20 mg

• 769 mg

• 100 mg

• 50 mg

• 432 mg