PRÁTICA DE BIOQUÍMICA EXPERIMENTAL
Considere as afirmativas abaixo sobre lipídeos, julgue-as em verdadeiras ou falsas e assinale a alternativa correta correspondente:
(___) Os lipídeos são um grupo amplo e heterogêneo de compostos soluveis em água, sendo esta sua principal característica, que facilita na sua diferenciação dos demais grupos de biomoléculas.
(___) Os lipídeos são solúveis em solventes apolares como o éter e clorofórmio.
(___) Suas moléculas contêm predominantemente carbono e hidrogênio, mas apresentam também oxigênio.
(___) Entre suas várias funções, podem funcionar como hormônios.
(___) Os lipídeos desempenham um papel importante como precursores de outros compostos complexos, como lipoproteínas e vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K).