Ao se dissolverem em água, as substâncias que produzem uma solução com baixa tensão superficial (em contato com um gás), concentram-se na superfície do líquido, quando em solução. Nessa solução haverá a formação e (A), a separação desse elemento da solução é feita por (B).

As letras A e B em destaque entre os parênteses podem ser substituidas respectivamente por:

 

• Condensado, separação por filtração.

• Líquido remanescente, separação por junção.

• Manchas de óleo, separação por catação.

• Resíduo, separação por destilação fracionada.

• Espuma, separação por espumação.