O vinagre possui em sua composição um ácido orgânico, denominado ácido acético. O ácido acético é um ácido fraco monoprótico e pode ser analisado, através do processo de volumetria de neutralização. O ponto de equivalência da titulação de uma amostra de vinagre com concentração aproximada de 4 % (v/v) de ácido acético, com uma solução de NaOH apresenta um pH ao redor de 8,7. O ponto final de uma titulação é determinado a partir da mudança de cor de um determinado indicador em específico.

Para a situação descrita anteriormente, assinale a única alternativa correta, que apresenta o indicador mais adequado a ser empregado na titulação do vinagre com uma solução de NaOH.

 

 

• Alaranjado de Metila – Ponto de Viragem (3,1 – 4,4)

• Vermelho de Metila – Ponto de Viragem (4,4 – 6,2)

• Azul de Bromotimol – Ponto de Viragem (6,0 – 7,6)

• Vermelho de Fenol – Ponto de Viragem ( 6,6 – 8,0)

• Fenolftaleína – Ponto de Viragem (8,2 – 10,0)