Sobre o processo de passagem da água do estado líquido para o gasoso é incorreto dizer que:
Quando o ponto de ebulição é alcançado, bolhas de vapor se formam no interior da água na fase líquida.
A vaporização (da água), entendida como a passagem da água do estado líquido para o gasoso, pode acontecer por evaporação e por ebulição.
A solidificação da água e entendida como a passagem da água do estado líquido para o sólido.
(Mestrado Nacional Profissional em Ensino de Física- tópico mudança de fase) A evaporação pode acontecer a qualquer temperatura, e depende da área de interface do líquido com o ar.
Abaixo do ponto de ebulição, a água só pode ser encontrada nos estados líquido e sólido.