É o polissacarídeo de reserva da célula vegetal. Formado por moléculas de glicose ligadas entre si através de numerosas ligações (1,4) e poucas ligações (1,6), ou "pontos de ramificação" da cadeia. Sua molécula é muito linear e forma hélice em solução aquosa. Qual é este polissacarídeo? Aponte a afirmação correta: 

• Quitina

• Amido

• Queratina

• Glicogênio

• Maltose