Sabe-se hoje que o biodiesel pode ser produzido de várias espécies vegetais no Brasil, tais como a soja, o milho, mamona, dendê (palma), girassol, babaçu, amendoim, pinhão manso, dentre outras. A soja é a principal matéria prima para a produção de biodiesel no Brasil. O biodiesel é um combustível biodegradável derivado de fontes renováveis e que pode ser obtido por diferentes processos de reações. Com relação às matérias primas para obtenção do biodiesel, é correto afirmar que:

• Pode ser produzido pela reação de óleo vegetal originado exclusivamente de soja com metanol ou etanol e a reação é denominada esterificação.

• Pode ser produzido somente a partir da reação de gorduras animais com o etanol e a reação é denominada esterificação.

• Pode ser produzido a partir da reação de gorduras animais ou de óleos vegetais com álcoois como o metanol ou etanol e a reação é denominada transesterificação.

• Pode ser produzido a partir da cana de açúcar pela fermentação alcoólica e a reação é denominada transesterificação.

• Pode ser produzido somente a partir da reação de óleos vegetais com álcoois como o metanol ou etanol e a reação é denominada de saponificação.