QUÍMICA ORGÂNICA IV
Os testes de Fehling e Tollens são importantes na determinação qualitativa de compostos orgânicos que apresentam um determinado grupo funcional. O reativo de Fehling consiste de uma solução de sulfato de cobre em meio alcalino na presença de tartarato duplo de sódio e potássio, que quando misturados formam uma solução oxidante branda de cor azul. Após aquecimento do reagente com esse determinado composto orgânico, forma-se além de outros produtos, óxido de cobre como precipitado (coloração marrom tijolo). O reativo de Tollens consiste em solução de NaOH 10%, solução de AgNO3 2% e NH4OH 2%. O reativo de Tollens forma um espelho de prata. Considerando as informações acima, qual o grupo funcional que os reativos de Fehling e Tollens conseguem identificar?