QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL
A seguir, é apresentado um cromatograma em que se realizou a separação de várias vitaminas. Analisando o cromatograma, estrutura dos compostos, e sabendo que a ordem de eluição é aquela colocada para os componentes, por que a substancia 1 (K3), embora similar em parte à substancia 7 (K1), apresenta tempo de eluição tão diferente? Dados: Coluna: C18; Fase móvel: Metanol:Acetonitrila (40:60); Detector: UV em 280 nm; Componentes: K3, A, D2, D3, E, Acetato de vitamina E e K1.