Leia o texto a seguir.
O que é nutrição?
A nutrição é a ciência que estuda a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais de cada indivíduo, além dos processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes. As necessidades nutricionais podem ser definidas como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiência.
A escolha do nutriente correto por meio da dieta ou da suplementação nutricional tem papel fundamental no tratamento e controle das manifestações de patologias crônicas. Uma alimentação balanceada tem como objetivo principal promover o bom funcionamento do corpo. Com a ingestão de uma dieta equilibrada tanto em quantidade como em qualidade, o organismo adquire energia e nutrientes necessários para o desempenho de suas funções, manutenção e um bom estado de saúde. A nutrição adequada é crucial para o desenvolvimento físico e mental de cada indivíduo. A intervenção nutricional tem como objetivo a prevenção de doenças, a proteção e a promoção de uma vida mais saudável, conduzindo o bem estar geral do indivíduo.
Fonte: Disponível em: http://nutrimari.blogspot.com.br/2011/03/teste_17.html. Acesso em: 09 abr.2017.
Considerando as informações do texto e os estudos sobre o corpo e a saúde, analise as afirmações abaixo.
I) Os nutrientes fornecem energia para as funções vitais do corpo; são a base estrutural dos seres vivos, ou seja, compõem a matéria para a construção do corpo e regulam as diferentes funções do organismo.
II) As necessidades nutricionais podem ser definidas como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiência.
III) A obesidade é uma condição multifatorial, incluindo entre eles fatores genéticos e ambientais, socioculturais, endócrinos e neurológicos, emocionais e psicológicos.
É CORRETO o que se afirma em: