A carvona é um monoterpeno presente em óleo essencial de hortelã e cominho que mostrou efeito anticonvulsivante. Apresenta grande importância na indústria de aromas, pois é usado como aromatizante de pães, queijos, licores, pasta de dentes, gomas de mascar e na produção de cosméticos e produtos farmacêuticos. A partir da estrutura apresentada para a carvona podemos afirmar que:

 

• Sua fórmula molecular é C₉H₁₄O e apresenta o grupo funcional cetona.

• Sua fórmula molecular é C₉H₁₄O e apresenta o grupo funcional éter.

• Sua fórmula molecular é C₁₁H₁₇O e apresenta o grupo funcional ácido carboxílico.

• Sua fórmula molecular é C₁₀H₁₇O e apresenta o grupo funcional fenol.

• Sua fórmula molecular é C₁₀H₁₄O e apresenta o grupo funcional cetona.