Os hidrocarbonetos são os principais constituintes do petróleo. Gás de cozinha, gasolina, querosene, óleo diesel e óleos lubrificantes são algumas das frações obtidas a partir do petróleo. Uma das principais frações obtidas nas colunas de destilação de uma refinaria de petróleo é aquela correspondente à gasolina. Essa fração é uma mistura composta de hidrocarbonetos de C₅ – C₁₀ com faixa de ebulição de 38 a 177 °C. Considere dois componentes da gasolina, os hidrocarbonetos (I) e (II), cujas fórmulas estruturais estão representadas a seguir.

 

I) H₃C-CH₂-CH₂-CH₂-CH₂-CH₃   

II) H₃C-CH₂-CH₂-CH₂-CH₃

Com relação aos hidrocarbonetos é correto afirmar que:

• Apresentam interações do tipo dipolo-dipolo entre suas moléculas.

• Quanto maior a cadeia carbônica, menor será seu ponto de ebulição.

• Possuem entre suas moléculas interações do tipo ligação de hidrogênio.

• Todos os hidrocarbonetos são apolares e, portanto, insolúveis em água.

• São polares, por isso apresentam solubilidade em água.