Os álcoois, compostos com um grupo funcional -OH ligado a átomo de carbono saturado, apresentam-se solúveis em solventes polares, devido à associação decorrente das ligações de hidrogênio. Assim, os álcoois de cadeias menores (até 3 átomos de carbono) metanol, etanol e propanol são infinitamente solúveis em água, resultado da forte ligação de hidrogênio entre água e álcool. Já os fenóis têm o grupo OH ligado a um átomo de carbono de um anel aromático e apresentam propriedades distintas dos álcoois. Da mesma forma que os álcoois, os fenóis formam ligação de hidrogênio com a água. Contudo, devido ao número elevado de átomos de carbono, os fenóis têm solubilidade limitada em água. Com relação às solubilidades dos compostos fenólicos I, II e III em água, marque a alternativa correta.

• I, II e III têm, individualmente, a mesma solubilidade.

• II é menos solúvel que I e I é menos solúvel que III.

• II é mais solúvel que I e I é mais solúvel que III.

• I é mais solúvel que II e II é mais solúvel que III.

• I é menos solúvel que II e II é menos solúvel que III.